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【ENG SUB】5分钟学会 Asam Laksa 亚三叻沙做法食谱



临时密语 People-Blogs 2018-04-11 - 16:07:42

"阿三拉沙【叻沙】 Asam Laksa食谱 甘望鱼6条 A材料:蒜米 姜 小葱头 香茅(除了蒜米其他加少许水搅拌机打碎) B材料:马拉盏 自家妈妈辣椒酱2汤匙 3个剥好皮番茄 阿三水(阿三膏加水) C材料:阿三皮 辣椒干 叻沙叶 D材料: 薄荷叶 青瓜丝 大葱头切片 叻沙叶 姜花切细 濑粉/粗米粉(可提早放着泡水备用)(商店购物中心一般可以买到) 1. 放油烧红锅先下炒香蒜米,接着放入已经好材料A炒 2. 加入B材料,用勺子压碎剥好皮番茄一起炒,阿三水加入锅,再将水倒满锅 3. 蒸熟甘望鱼,将鱼分拆起骨,拆下来鱼头加少许鱼肉,姜花放入搅拌机打碎,打碎变成奶白色汤料,打好就把奶白色汤加入汤里,鱼肉压碎小块和c材料也一起加入汤煮一个小时。 4. 濑粉或粗米粉烫热水过变软,接着D材料铺上濑粉上方(看起来会美观好看),倒入叻沙汤,随自己喜欢加上虾膏,就完成了一碗好吃的叻沙,谢谢观看"



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