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A tavola con Ramsay # 116: Fagiolini saltati al burro di arachide e salsa di soia



cucina con Ramsay People-Blogs 2013-12-02 - 07:22:09

"Una semplice ricetta da unire alle ali di pollo speziate e caramellate. E consigliato sbollentare i fagiolini in anticipo così da doverli saltare poi per 4 minuti. E importante che la pentola o il wok siano ben caldi da gonfiare e colorire i fagiolini. INGREDIENTI: 300 gr. di fagiolini spuntati 2 cucchiai di burro di arachidi croccante o 3 cucchiai di arachidi macinate finemente con un robot da cucina 1 cucchiaio di salsa di soia 1/2 cucchiaio di aceto di riso 1/2 cucchiaio di zucchero di canna integrale Olio di arachidi (no di oliva, deve essere insapore) 2 spicchi di aglio sbucciati e tritati finemente 2 cucchiai di semi di sesamo tostati per servire"



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